新しいキッチン
こんにちは、調理師の土江です。
二葉むさしが丘学園では、事務棟改築工事を行いました!
そして、7月からは新しいキッチンが稼働しています。
設計事務所の方と、たくさんの打ち合わせを重ねてきました。
こだわったのは開放的でオープンな調理場にすること。
ポイントは、大きな窓です。
この窓から子ども達が料理風景を覗けるようにと設計しました。
「食」の教育は自立のためにとっても大切な要素です。
また、常に開放的でコミュニケーションを取り合える環境は当園の特徴でもあります。
僕たち、調理員や栄養士が作ったご飯をお腹いっぱい食べて、みんなが大きく健康に成長しますように。
今日も、子ども達の喜ぶ顔を思い浮かべながら、おいしいご飯を作ります。