こんばんは、調理の土江です。 先日の夕飯はハンバーグでした。 ハンバーグを嫌いな子どもはなかなかいないと思いますが、二葉むさしが丘学園の子ども達にもハンバーグは人気です。 みんな美味しそうに食べていました！ 梅雨時でジメジメしますね。 この季節…

こんにちは、調理室です。 12/24クリスマスイブの夕飯には、クリスマスケーキを作成しました。 イチゴとクッキーで作ったサンタさんが可愛いですね。 子どもたちは喜んでくれたでしょうか？？ 一夜あけて、みんなの枕もとには、サンタさんからのプレゼントが…

こんばんは調理の土江です。 今日の夕飯は・鯖のフライ・サツマイモのミルクスープ・ひじきのサラダ・りんごです。 魚が苦手な子でも食べやすいように、鯖をフライにしました。 ひじきのサラダは鉄分などの栄養がいっぱい摂れます。 汁ものは、旬の野菜サツ…

こんにちは、調理の土江です。 グループホーム榛名寮にお邪魔し、夕飯を作ってきました。 メニューは アジフライ 新じゃがの煮っころがし サラダ シメジとキャベツの味噌汁 です。 スーパーの魚屋さんで買ったアジを三枚におろし、骨を抜いてからフライにす…

こんばんは 調理室です。今日の晩ごはんのメニューは・白身魚の南蛮風・冷やっこ・海藻サラダ・小松菜とおあげの味噌汁 です。 満開だった園庭の桜もすっかり緑になり、もうすっかり春のまんなかですね。あったかい季節の陽気でぽかぽか気持ちいい日が続きま…

ブリの照り焼き こんにちは 調理の土江です 今日の夕飯は「ブリの照り焼き」と「ふろふき大根」です。キャベツのゆかり和え、ほうれん草、汁ものは沢煮椀。 「魚が嫌い」という子どもは多いので、魚料理を作るときにはとても気を使います。臭みをとるために…

こんにちは 調理の土江です 今晩の夕食は「ラザニア」です。 寄付でいただいたラザニア用のパスタを使用しています。 手作りのホワイトソースやミートソースをたっぷり使った「ラザニア」は子どもたちの大好物で、調理室まで味見をしに来る子どもがいるほど…